روغن زیتون دوست قلب سالم

4. روغن زیتون ممکن است به جلوگیری از سکته کمک کند.
سکته مغزی به دلیل اختلال در جریان خون به مغز شما به زیتون پرورده مجلسی دلیل لخته شدن خون یا خونریزی ایجاد می شود.

در کشورهای توسعه یافته، سکته مغزی پس از بیماری قلبی دومین علت شایع مرگ و میر است (13).

رابطه بین روغن زیتون و خطر سکته مغزی به طور زیتون پرورده ممتاز گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است.

یک بررسی بزرگ از مطالعات روی 841000 نفر نشان داد که روغن زیتون تنها منبع چربی تک غیراشباع است که با کاهش خطر سکته و بیماری قلبی مرتبط است (منبع معتبر 14).

در بررسی دیگری که روی 140000 شرکت‌کننده انجام شد، کسانی که روغن زیتون مصرف می‌کردند نسبت به کسانی که روغن زیتون مصرف نمی‌کردند در معرض خطر بسیار کمتری برای سکته بودند (منبع معتبر 15).

خلاصه
چندین مطالعه بزرگ نشان می دهد که مردم
کسانی که روغن زیتون مصرف می کنند، در معرض خطر بسیار کمتری برای سکته زیتون پرورده چرخ کرده مغزی قرار دارند که دومین مورد بزرگ است
قاتل در کشورهای توسعه یافته

5. روغن زیتون در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند
بیماری قلبی شایع ترین علت مرگ و میر در جهان است (16).

مطالعات مشاهده ای که چند دهه پیش انجام شد نشان داد که بیماری قلبی در زیتون پرورده گشنیز کشورهای مدیترانه کمتر شایع است.

این منجر به تحقیقات گسترده ای در مورد رژیم غذایی مدیترانه ای شد، که اکنون نشان داده شده است که به طور قابل توجهی خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد (17 منبع معتبر، 18 منبع معتبر).

روغن زیتون فرابکر یکی از اجزای کلیدی این رژیم است که به طرق مختلف در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند (19).